深圳啤酒饮料设备厂家

    衡丞酿酒设备整线设备构成包括麦芽粉碎及上料系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、控制系统、灌装系统等。糖化系统通常由两器、三器或四器，选配热水罐及冷水罐。加热一般采用蒸汽加热。产量1000L以下也可以选用电加热。发酵系统一般由6-12个发酵罐组成，可酿造各种口味，各种颜色的精酿啤酒。精酿酒厂设备酒厂型设备产量一般在500L到5000L。主要用于各中小型精酿酒厂。设备构成包括麦芽粉碎及上料系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、控制系统、灌装系统等。糖化系统通常由两器、三器或四器，选配热水罐及冷水罐。加热一般采用蒸汽加热。产量1000L以下也可以选用电加热。发酵系统一般由6-12个发酵罐组成，可酿造各种口味，各种颜色的精酿啤酒。酒店精酿设备酒店型精酿设备一般为100L-500L，适用于酒馆，酒店，餐馆，家庭个人爱好者，大学实验室等。整套设备由糖化系统，发酵系统，制冷系统，清洗系统及控制系统等部分构成。糖化系统由德式两器或美式三器构成，选配热水罐。加热方式可选电加热、燃气加热等。发酵系统一般由4-8只发酵罐组成。可根据自身酿酒品种及售酒情况自由选择。设备操作简单易学，占地面积小，非常适合酒馆餐馆等酿造精酿啤酒。精酿啤酒设备过滤槽的功能是把麦汁和麦糟分离，以得到澄清的麦汁并获得良好的浸出物收得率。深圳啤酒饮料设备厂家

    酶解罐用于乳品、食品、生物工程、饮料、果酒、日化等行业的混合、发酵、酶解。该设备为全封闭立式三层结构，具有加热、冷却和保温、搅拌功能。主要技术及结构性能：1、容积：m3～100m3系列规格。2、内罐体：内表面镜面抛光处理。3、封头形式：采用锥形封头、椭圆封头或碟形封头，内表面镜面抛光处理。4、夹套形式：全夹套、半圆盘管夹套、蜂窝夹套。5、保温材料：填充珍珠棉、岩棉或聚氨酯浇注发泡。6、外壳体表面处理方式：镜面抛光或2B原色亚光或喷砂处理。7、搅拌装置：顶部中(偏)心搅拌或侧搅拌；桨叶形式：框式、锚式、推进式、桨叶式、涡轮式等。8、搅拌转速：10～72r/min(定速)或配置无级调速及变频调速。9、液位计形式：玻璃管液位计、静压传感器式液位计、超声波液位计、射频电容式液位计。10、支脚形式：三棱锥形式、圆管式。11、设备配置：快开式人孔、视镜、温度计(数显式或表盘式)、采样口、空气呼吸器、CIP清洗器、料液进出口、备用口、蒸汽进出口及冷却水进出口等。12、材质：内罐体SUS304或SUS316L，夹套和外保护壳体为SUS304。13、各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，外表美观。安徽多功能精酿啤酒设备报价精酿啤酒设备双醪浸出糖化法，与糊化醪兑醪后，不再煮沸，直接在糖化锅升温，达到各阶段所要求的温度。

    主要是对设备使用前后进行清洗和灭菌，即在密闭环境下，不拆动设备零件或管件，对设备进行全面清洗及消毒的过程。设备越大，清洗设备的要求越高。根据设备大小及要求进行CIP设备的配置。一般小啤酒设备配置二罐的就可以，一只碱罐，一只消毒罐即可。大中型啤酒设备根据规模大小，配置的罐体数量和容积各不相同，这主要也得看小啤酒设备的价格来配置。6、控制系统主要是指整套设备各个系统的半自动或自动控制。其中包括：糖化系统、发酵系统、制冷系统的控制等。小型啤酒设备的控制比较简单，价格相对便宜。大中型设备设备的控制要求较高，自动化水平及复杂程度较高，成本也高。7、罐装系统灌装设备主要是指啤酒发酵成熟后的啤酒进行后续包装。包装所有的设备有：简易的灌瓶机、灌桶机、洗桶机；自动化较高的灌瓶机和易拉罐罐装设备；以及过滤设备、包装设备等。大中型啤酒工厂，为了增加产量还要配置高浓稀释设备等。8、辅助设备辅助设备泛指除了以上系统之外的设备，如果蒸汽锅炉提供蒸汽系统，酿造用水的水处理设备，以及气体系统等配套设备等。

设备大小对精酿啤酒有以下几个方面的影响：产量：设备大小直接决定了每批次生产的啤酒量。较小的设备适合小规模生产，而较大的设备适合大规模生产。因此，设备大小会影响生产能力和供应量。一致性：设备大小对啤酒的一致性和稳定性有一定影响。较大的设备通常具有更高的自动化程度和更精确的控制系统，可以更好地控制温度、时间和其他参数，从而生产出更加一致的啤酒。质量控制：设备大小也会影响质量控制的难易程度。较大的设备通常需要更多的监控和控制措施，以确保啤酒的质量和一致性。创新和实验：较小的设备通常更适合进行创新和实验，因为它们可以更灵活地尝试新的配方和工艺。较大的设备可能更注重生产效率和稳定性，限制了创新的空间。成本：设备大小对生产成本有直接影响。较大的设备通常需要更高的投资和运营成本，而较小的设备则相对较低。因此，设备大小需要与市场需求和经济实力相匹配。啤酒单醪升温浸出糖化法35～37℃时投料，浸泡原料，进行蛋白质分解，再到65℃、72℃进行分段糖化。

    依据罐体规格选定）规格内胆层不锈钢304不锈钢316mm抛光板外包层不锈钢304不锈钢316mm抛光板/拉丝板/镜面板阀体管件等不锈钢304不锈钢316DN25/DN32/DN50等国标品牌/升级欧标品牌体积规格精酿啤酒设备的常规产量有50升，100升，200升，300升，500升，1000升，2000升，5000升，10吨，20吨，50吨，100吨等。全套啤酒设备主要包含粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、控制系统等主要部件以及很多辅助部件。根据实际项目需求，可以选配水处理设备、发酵后过滤设备、清酒设备、空压设备、实验室设备、杀菌设备、灌装设备等等。啤酒酿造工艺的操作便捷性需求，糖化罐与发酵罐的体积比往往是1:1或者1:2双层罐内胆层：筒体不锈钢304原板氩弧焊内外壁精细抛光外包层：筒体不锈钢304原板/镜面板/紫铜板氩弧焊内外壁精细抛光加热方式：糖化系统需要配备加热装置，保证麦芽糖化过程的分段式升温，可以选配电加热，燃气锅炉、燃油锅炉等多种方式。保温：制冷机高效运转，源源不断地保证乙二醇冰水在发酵罐水带和糖化系统板式换热器之间往返循环。通过冰水、自来水和热麦汁的循环热交换流程，实现啤酒酿造的不同降温区间要求，高效节能。精酿啤酒设备糖化锅糖化系统，是把淀粉转化成糖的过程用到的专业设备。安徽多功能精酿啤酒设备报价

酿造啤酒是以麦芽、水为主要原料，加啤酒花，经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的，低酒精浓度的发酵酒。深圳啤酒饮料设备厂家

煮沸和酿造：煮沸环节是完成啤酒酿造的关键阶段，不仅有助于消毒，而且会释放出啤酒花的苦味和芳香香气。在全自动精酿啤酒设备中，烧锅会启动来加热啤酒糖液，当温度达到一定值后，会降低温度来促进酵母发酵。整个煮沸过程一般需要一个小时到两个小时不等，也取决于所采用的设备型号和酿造方式。发酵和储存：煮沸完成后，啤酒糖液会进入一个单独的发酵罐或酒桶，通过自动化的温度控制使酵母发酵。这个过程一般需要持续数天到几周不等，取决于所采用的酵母类型、温度和所期望啤酒的品质。完成发酵后，啤酒会被自动地输送到储酒罐中进行储存。以上是精酿啤酒设备通常的工作步骤，只供参考。实际操作中请在专业人士指导下进行。深圳啤酒饮料设备厂家